Жень Шень
Пігулки Сили
Женьшень (кит. 小颗粒人参乌龙茶, Велике Зерно) — це гранульований китайський улун з провінції Фуцзянь, що вражає своїм елегантним смаком і ароматом.
Цей улун поєднує в собі багатий, м’який смак з нотками меду і карамелі, доповнений тонким, освіжаючим ароматом женьшеню.
Чай має ніжний трав’яний смак із легкими квітковими нотками, що створюють відчуття спокою і гармонії.
Женьшень є ідеальним вибором для тих, хто цінує складні аромати та користь від натуральних інгредієнтів у кожній чашці чаю.
смаковий профіль
[солодка]
[пряність]
[смажений цукор]
Чай Женьшень — це справжній витвір мистецтва. Спочатку відчуваються нотки кореня солодки, що розкриваються поступово, неначе казковий легендарний острів, який з'являється здалеку на горизонті. Ці нотки створюють відчуття натхнення та гармонії.
Аромат прянощів, мов дивовижна казка, додає чаю неперевершеної глибини, даруючи вам чарівний калейдоскоп смакових вражень.
Аромат смаженого цукру захоплює своєю солодкістю та додає напою ароматичну насиченість, яка переносить вас у світ естетичного задоволення та насолоди.
збір і обробка
1
2
Корінь женьшеню спочатку сушать на сонці, а потім подрібнюють в порошок.
Часто додають листя падуба, корінь солодки і в цій суміші обвалюють вже висушені та скручені чайні листочки.
пам’ятка для приготування методом усутя
[класичний матча шот]
зауважте, що цей чайок можна заварювати декілька разів. Його смак змінюється в залежності від проливу
заварюйте чай в чайнику, гайвані або тіподі
промийте посуд окропом
ТЕМПЕРАТУРА 85°C
7 г чаю на
250-300 мл води
ТЕМПЕРАТУРА 96°C
використовуйте очищену бутильовану воду
промийте гарячою водою і відразу ж злийте воду. перший пролив — не для пиття, а для того, щоб промити чаїнки
ТЕМПЕРАТУРА 96°C
налийте воду знову, настоюйте 30 секунд
одну порцію заварки можна заварювати до 3 разів, з кожним проливом час настоювання збільшується
корисні елементи
на 100 г
вітаміни
[C, K, B1, B2, B3, B5, B6
мінерали
[кальцій, магній, фосфор, калій, марганець, залізо, цинк, натрій]
антиоксиданти
від 10% до 15% на 1 г сухої речовини
дізнатись більше про
найвідоміший зелений чай у Японії, який виготовляють в префектурі Каґосіма. Органічний, фермерський, базовий топ
[ройбуш] традиційний південноафриканський трав’яний чай. Він вишуканий, неначе позолочений сонцем над піщаними дюнами
[суданська троянда, яблуко, малина, смородина, горобина, гібіскус, ананас, папайя] цей купаж переносить у найтепліші спогади дитинства
Мінеральність, фрукти та манго з'єднались у приємну природню солодкість. Найсмачніше у чистому вигляді з водою. Бестселлер