Кенійський Чорний Чай
Міць
Кенійський Чорний Чай вирощується в регіоні Кенія, який відомий своїм ідеальним кліматом для вирощування чаю.
Плантації Momul розташовані в гірських районах Кенії на висоті 1500-2000 метрів над рівнем моря.
Ці високогірні території з помірним кліматом і родючими ґрунтами забезпечують ідеальні умови для вирощування чаю. Він вирощується на плантаціях Momul в Кенії.
Цей чай відзначається своєю насиченою ароматикою, інтенсивним смаком і глибокими кольорами настою, що робить його популярним серед любителів чорного чаю по всьому світу.
смаковий профіль
[дерево]
[фіник]
[персик]
Кенійський чорний чай неначе оксамитовий килим на піску Африки, розкривається перед вами, як витончений танець смаків, який сповільнює час та занурює у чайний світ. Перше, що вражає смакові рецептори, це ніжний аромат деревини, що огортає кожну краплину чаю.
Смак фініка надає напою неповторного солодкого відтінку, який переносить вас у теплий день.
Аромат персика, який розгортається у кінці, ніби останній промінь сонця на заході, додає чаю свіжості та життєрадісності.
збір і обробка
3
1
4
2
Першим етапом є збір свіжого чайного листя. Листя сортується за розміром та якістю, щоб забезпечити оптимальний смак та аромат гранульованого чаю.
Потім листя проходить через багаторазову обробку на спеціальних машинах, які перетворюють його на маленькі гранули. Процес гранулювання відбувається шляхом стиснення листя чаю у певні форми та розміри. При цьому у гранулах зберігаються всі корисні властивості чаю.
Далі гранули чаю проходять процес сушіння та обсмажування, щоб зберегти свіжість та аромат на тривалий час.
Після цього гранули упаковуються у спеціальні пакети чи контейнери, які готові до відправлення.
пам’ятка для приготування методом усутя
[класичний матча шот]
зауважте, що цей чайок можна заварювати декілька разів. Його смак змінюється в залежності від проливу
заварюйте чай в чайнику, гайвані або тіподі
промийте посуд окропом
ТЕМПЕРАТУРА 85°C
4 г чаю на
150 мл води
ТЕМПЕРАТУРА 96°C
використовуйте очищену бутильовану воду
промийте гарячою водою і відразу ж злийте воду. перший пролив — не для пиття, а для того, щоб промити чаїнки
ТЕМПЕРАТУРА 96°C
налийте воду знову, настоюйте 90 секунд
одну порцію заварки можна заварювати кілька разів, з кожним проливом час настоювання збільшується
корисні елементи
на 100 г
вітаміни
[В, С, К, Е, танін, кофеїн]
мінерали
[кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, марганець, калій]
антиоксиданти
від 6% до 10% на 1 г сухої речовини
дізнатись більше про
найвідоміший зелений чай у Японії, який виготовляють в префектурі Каґосіма. Органічний, фермерський, базовий топ
[ройбуш] традиційний південноафриканський трав’яний чай. Він вишуканий, неначе позолочений сонцем над піщаними дюнами
[суданська троянда, яблуко, малина, смородина, горобина, гібіскус, ананас, папайя] цей купаж переносить у найтепліші спогади дитинства
Мінеральність, фрукти та манго з'єднались у приємну природню солодкість. Найсмачніше у чистому вигляді з водою. Бестселлер