Квіти Хризантеми
Хризантемка
Чайна хризантема (茶菊花) є давнім символом культури чаю в Китаї, де її культивують вже понад три століття в регіоні Хуаншань, також відомому як Жовті Гори, у провінції Аньхой.
Цей район відомий своєю сприятливою кліматичною та ґрунтовою ситуацією, які сприяють вирощуванню вишуканої хризантеми, зокрема використовуваної як самостійний напій або у поєднанні з чайною трояндою або жасмином.
Хризантемні квіти відзначаються приємним освіжаючим смаком і ароматом з легкими нотками фруктів і меду, що робить їх ідеальним доповненням до різних видів чаю.
Вони додають чаю не лише приємного смаку, а й доповнюють його корисними властивостями хризантеми, яка вважається корисною для здоров'я шкіри, підтримки імунної системи та загального благополуччя організму завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
смаковий профіль
[квіти]
[мед]
[ваніль]
Квіти хризантеми, як дивовижна музика, розкривають свої ноти у вашій чашці. Перший ковток — мов переповнений квітами сад, де кожен бутон віддзеркалює свою вроду в чарівному напої. Аромат хризантеми додає свіжості і легкості, неначе відчуваються перші промені ранкового сонця.
Поступово розкривається
ніжний смак меду.
А завершує цей ароматичний танець ваніль — витончена нота, яка додає шарму та глибини. З кожним ковтком простір навколо вас наповнюється теплом та затишком.
збір і обробка
1
Квіти хризантеми збираються та висушуються на сонці, а потім піддаються пресуванню, що дозволяє зберегти всі смакові та ароматичні якості квітів
пам’ятка для приготування методом усутя
[класичний матча шот]
зауважте, що цей чайок можна заварювати декілька разів. Його смак змінюється в залежності від проливу
Заварюйте чай з квітів хризантеми у скляному чайнику
промийте посуд окропом
ТЕМПЕРАТУРА 85°C
5-6 квіткових бутонів на 300 мл води
ТЕМПЕРАТУРА 96°C
використовуйте очищену бутильовану воду
залийте водою 85 °С
ТЕМПЕРАТУРА 90°C
дайте напою настоятися протягом
5-7 хвилин
одну порцію заварки можна заварювати до 7-9 разів, з кожним проливом час настоювання збільшується
корисні елементи
на 100 г
вітаміни
[В, С, К, Е, D, танін, кофеїн (у тих сортах чаю, які містять чайне листя)]
мінерали
[кальцій, фосфор, марганець, йод, цинк, магній, селен]
антиоксиданти
від 5% до 8% антиоксидантів на 1 г сухої речовини
дізнатись більше про
найвідоміший зелений чай у Японії, який виготовляють в префектурі Каґосіма. Органічний, фермерський, базовий топ
[ройбуш] традиційний південноафриканський трав’яний чай. Він вишуканий, неначе позолочений сонцем над піщаними дюнами
[суданська троянда, яблуко, малина, смородина, горобина, гібіскус, ананас, папайя] цей купаж переносить у найтепліші спогади дитинства
Мінеральність, фрукти та манго з'єднались у приємну природню солодкість. Найсмачніше у чистому вигляді з водою. Бестселлер